Catering matrimonio

Nell'organizzazione delle nozze un ruolo importante è giocato dalla scelta del servizio di catering per il matrimonio. Il ruolo del catering è fondamentale soprattutto se si decide di non scegliere un ristorante per il pranzo di nozze, ma una differente location, come ad esempio una villa o una dimora storica. Sempre più coppie, infatti, seguono la moda di allestire il banchetto di nozze presso una villa, un casale antico con giardino, un grosso terrazzo panoramico.

Valerosy, società gestita da due wedding planner specializzate nell'organizzazione di matrimoni, ti affianca nella scelta del miglior servizio di catering in base alle tue esigenze. Valerosy gestirà direttamente i contatti con la società di catering, curando in ogni minimo dettaglio tutto quello che riguarda il banchetto nuziale.

Valerosy ti accompagna nella scelta del budget di spesa, del menù e dei vini, degli accessori (tovaglie, tovaglioli, etc), nella disposizione dei tavoli e nella cura di tutti i dettagli che renderanno il tuo pranzo nuziale davvero speciale.

Cos'è il catering per il matrimonio?

Catering è un termine che deriva dalla lingua inglese e più precisamente dal verbo "to cater" che significa "provvedere al cibo". Più semplicemente il catering è l'insieme delle attività volte alla preparazione del cibo per eventi, riunioni e matrimoni. Oggi il catering è indissolubilmente legato all'attività di banqueting. Il catering prevede in pratica un'attività di vendita o somministrazione del cibo in un luogo diverso da quello in cui esso viene prodotto. In realtà non sempre è così, infatti molti servizi di catering per matrimonio preparano direttamente sul luogo del banchetto o del pranzo il cibo, offrendo così cibi di qualità maggiore.

Come scegliere il catering per il matrimonio?

Quando si decide di affidare ad un servizio di catering il proprio matrimonio è bene prestare attenzione ad alcuni dettagli per evitare di avere sorprese. Come prima cosa è fondamentale informarsi e capire quali sono i servizi offerti e quali altri si possono aggiungere e a quali prezzi. In particolare è importante stabilire il tipo di menù, il numero di portate e i tipi di vino che si accompagneranno.

Dopo aver stabilito il menù bisogna informarsi se il servizio di catering si occuperà anche dell'allestimento della sala con tavoli sedie tovaglie, addobbi floreali etc. o se bisognerà provvedere diversamente. E' fondamentale, poi, chiedere ed esigere la presenza in sala di un responsabile del servizio catering, una figura di riferimento che possa aiutare e risolvere eventuali problemi. Oltre al responsabile, è necessario richiedere la presenza di camerieri stabilendone anche i ruoli e le mansioni.

L'organizzazione del catering per un matrimonio è quindi un'operazione complessa che richiede molta attenzione e cura. Valerosy ti offre tutta l'assistenza necessaria per l'organizzazione del matrimonio, compresa la gestione del servizio catering. Contattaci subito per saperne di più!